cozinha quente
indicações do chef
entradas quentes
Edamame |
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Soja verde em fava, levemente cozida e finalizada com flor de sal.
Edamame – Immature soybeans in the pod, lightly cooked and seasoned with fleur de sel.
Edamame Spicy |
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Soja verde em fava, levemente cozida, e salteada com shoyu e pasta de pimenta.
Spicy Edamame – Immature soybeans in the pod, lightly cooked and sautéed in soy sauce and pepper paste.
Shimeji na Manteiga |
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Cogumelos salteados na manteiga, shoyu e saquê.
Butter Shimeji – Mushrooms sautéed in butter, soy sauce and sake.
Nasu no Misô |
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Cubos de berinjela crocante fritos, com molho adocicado de misô.
Miso Nasu – Fried, crispy eggplant bites with a sweet miso sauce.
Tempura Ebi |
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Tempura de camarão crocante.
Ebi Tempura – Crispy shrimp tempura.
Rock Shrimp |
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Camarões crocantes, com molho spicy da casa.
Rock Shrimp – Crispy shrimp with a home-made hot sauce.
Karaage |
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Sobrecoxa desossada, frito no estilo japonês.
Karaage – Japanese-style, fried, boneless chicken thighs.
Tonkatsu |
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Filé suíno empanado em farinha panko, acompanhado de salada de repolho e molho tonkatsu.
Tonkatsu – Pork filet battered in panko bread crumbs, accompanied by a shredded cabbage salad? and tonkatsu sauce
Bao |
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Pão cozido no vapor recheado com barriga de porco, glacê suína, repolho roxo, sunomono e maionese spicy.
Gohan – Steamed bread filled with pork belly, pork glaze, red cabbage, sunomono, and spicy mayonnaise.
Gohan |
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Arroz estilo japonês
Gohan – Japanese-style rice
Missoshiro |
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Miso soup
Harumaki
Queijo |
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Rolinho crocante recheado com queijo meia cura.
Cheese – Crispy spring roll filled with semi-hard cheese.
robatas
Quiabo |
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Quiabo grelhado finalizado com flor de sal.
Okra – Grilled okra seasoned with fleur de sel.
Salmão |
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Salmão em cubos grelhados intercalados com talos de cebolinha.
Salmon – Grilled salmon bites sprinkled with chives.
Kakuni Spicy |
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Barriga de porco na glacê, intercalados com quiabo e molho spicy da casa.
Kakuni Spicy – Pork belly in glaze, alternated with okra and house spicy sauce.
sando
Katsu Sando |
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Sanduíche de filé suíno crocante, pão de miga, molho tonkatsu e maionese da casa.
Katsu Sando – Crispy pork filet sandwich on miga bread with katsu sauce and home-made mayonnaise.
Shake Sando |
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Sanduíche de filé de salmão crocante, pão de miga, molho spicy e maionese da casa.
Shake Sando – Crispy salmon filet sandwich on miga bread with hot sauce and home-made mayonnaise.
Ebi Sando |
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Shoku Pan, Tempura de camarão e maionese spicy.
Ebi Sando – Shoku Pan, shrimp tempura, and spicy mayonnaise.
cozinha fria
indicações do chef
entradas frias
Sunomomo |
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Salada de pepino agridoce com gergelim torrado.
Sunomono – Sweet and sour cucumber salad with toasted sesame seeds.
Tartar Salmão Trufado |
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120g de salmão, raspas de limão siciliano, azeite trufado e chips de batata doce.
Truffle Salmon Tartare – 120g of Salmon, Sicilian lime zest, truffle oil and sweet potato chips.
Tartar Atum Spicy |
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120g de atum batido, óleo de gergelim, flor de sal, pimenta e chips de batata doce.
Spicy Tuna Tartare – 120g of diced tuna, sesame oil, fleur de sel, black pepper and sweet potato chips.
Tuna Pizza |
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Tortilha com atum spicy, picles de cebola roxa, jalapeno, sriracha e maionese de wasabi.
Tuna Pizza – Tortilla with spicy tuna, pickled red onion, jalapeno, sriracha, and wasabi mayonnaise.
tempura de shiso
Shiso Atum | 38 |
Folha de shiso empanada com tartar de atum spicy.
Tuna Shiso – Spicy Tuna tartare served on a shiso leaf.
Shiso Salmão | 38 |
Folha e shiso empanada com tartar de salmão.
Salmon Shiso – Salmon Tartare served on a shiso leaf.
mini temakis
Salmão |
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Salmon
Salmão Trufado |
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Truffle Salmon
Atum |
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Tuna
Atum Spicy |
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Spicy Tuna
Camarão empanado |
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Batter-fried shrimp
temakis
Salmão |
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Salmon
Atum |
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Tuna
urAmaki
Salmão |
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Salmon
Salmão Fry |
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Fried Salmon
Atum Spicy |
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Spicy Tuna
Camarão Especial |
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Special Shrimp
hosomaki
Sakemaki (Salmão) |
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Sakemaki (Salmon)
Tekamaki (Atum) |
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Tekamaki (Tuna)
Kappamaki (Pepino) |
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Kappamaki (Cucumber)
Futomaki
Futomaki (Camarão) |
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Futomaki (Shrimp)
hot roll
Hot Roll Salmão |
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Hosomaki de salmão empanado e frito, salmão fresco batido por cima e molho teriyaki.
Salmon Hot Roll – Battered, fried salmon Hosomaki topped with diced fresh salmon and teriyaki sauce.
Ebi Harumaki |
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Salmão e camarão enrolado na massa de harumaki frito e molho teriyaki.
EBI Harumaki – Salmon and shrimp rolled in harumaki sheets, fried and accompanied by teriyaki sauce.
nigiris tradicionais
(dupla)
2 pieces
Salmão |
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Salmon
Atum |
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Tuna
Camarão |
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Shrimp
Vieira Japonesa |
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Japanese Scallop
Massago |
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Smelt fish roe
Polvo |
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Octopus
Peixe Branco |
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White fish
sushis especiais
(dupla)
2 pieces
Salmão Toro |
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Salmon Belly
Salmão Trufado |
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Truffle Salmon
Salmão Mel Trufado |
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Honey Truffle Salmon
Polvo Trufado |
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Truffle Octopus
Vieira Japonesa Trufada |
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Truffle Japanese Scallop
Vieira Foie Gras |
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Scallop Foie Gras
Atum Foie Gras |
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Tuna Foie gras
Atum Spicy |
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Spicy Tuna
Jo ovo de codorna trufado |
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Truffle Quail Egg Jo
Unagi |
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Unagi
sashimis tradicionais
5 FATIAS/11 FATIAS
5 SLICES/11 SLICES
Salmão |
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Salmon
Atum |
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Tuna
Polvo |
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Octopus
Peixe branco |
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White fish
sashimis especiais
Salmão Tataki |
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8 fatias de salmão selado, gergelim torrado e molho teriyaki.
Salmon Tataki – 8 blowtorch-seared salmon slices, toasted sesame seeds and teriyaki saucefleur de sel.
Atum Tataki |
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8 fatias de atum selado, gergelim torrado e molho teriyaki.
Tun Tataki – 8 blowtorch-seared tuna slices, toasted sesame seeds and teriyaki sauce.
Salmão trufado |
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8 fatias de salmão, salsa de trufa negra, massago, cebolinha, flor de sal e molho ponzu.
Truffle Salmon – 8 salmon slices, black-truffle salsa, smelt fish roe, chives and ponzu sauce.
Salmão toro |
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6 fatias de barriga de salmão, raspas de limão siciliano, azeite trufado e flor de sal.
Salmon Belly – 6 salmon belly slices, Sicilian Lime zest, truffle oil and fleur de sel.
Tataki Shimeji |
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6 fatias de Salmão Selado no gergelim, coberto com shimeji na manteiga.
Tataki Shimeji – 6 slices of Sesame Seared Salmon, topped with buttered shimeji mushrooms.
Tataki Tuna Salad |
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5 fatias de atum selado no gergelim, mix de salada baby e molho de gergelim.
Tataki Tuna Salad – 5 slices of sesame seared tuna with a baby salad mix and sesame dressing.
carpaccio
Salmão |
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10 fatias finas de salmão, raspas de limão siciliano, azeite trufado e flor de sal.
Salmon – 10 thin slices of salmon, Sicilian Lime zest, olive truffle oil and fleur de sel.
Salmão trufado |
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10 fatias finas de salmão, salsa de trufa negra, massago, cebolinha, flor de sal e molho ponzu.
Truffle Salmon – 10 thin slices of salmon, black-truffle salsa, smelt fish roe, chives, fleur de sel and ponzu sauce.
Polvo |
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8 fatias de polvo, molho ponzu e raspas de limão siciliano.
Octopus – 8 slices of octopus with ponzu sauce and lemon zest from Sicilian lemons
Polvo trufado |
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8 fatias finas de polvo, salsa de trufa negra, massago, cebolinha e flor de sal.
Truffle Octopus – 8 thin slices of octopus, black-truffle salsa, smelt fish roe, chives and fleur de sel.
combinados
Salmão 15 peças |
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8 sashimi de salmão, 3 nigiris salmão e 4 uramaki de salmão.
Salmon 15 pieces – 8 salmon sashimis, 3 salmon nigiris and 4 salmon uramakis.
Koi Especial 20 peças |
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5 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 5 sashimis de polvo, 2 nigiris de salmão trufado, 2 nigiris de polvo trufado, 1 nigiri de atum foie gras.
Koi Special 20 pieces – 5 salmon sashimis, 5 tuna sashimis, 5 octopus sashimis, 2 truffle salmon nigiris, 2 truffle octopus nigiris and 1 tuna foie gras nigiri
sobremesas
Sorvete artesanal |
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Baunilha, chocolate trufado, doce de leite e kinder.
The Chef’s home-made ice-cream – Vanilla, chocolate truffle, milk jam and kinder chocolate.
Choux cream |
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Doce com casca crocante e açucarada, recheado com creme suavizado de baunilha.
Choux Cream – A pastry with a sugary, crispy crust filled with a soft vanilla cream.
Mousse de Chocolate |
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Mousse de chocolate meio amargo caramelo de missô e farofa de amendoim.
Chocolate Mousse – Bittersweet chocolate with miso caramel sauce and peanut crumbs.
bebidas
Refrigerantes |
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Soda
Água Prata (com/sem gás) |
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Prata Water (still / sparkling)
Água S. Pellegrino |
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S. Pellegrino Mineral Water
Suco integral (uva ou uva verde) |
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100% fruit juice (purple or green grape)
Suco de laranja |
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Orange juice
Chá gelado |
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Iced tea
Energético |
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Energy drink
Café Expresso |
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Espresso
CERVEJAS LONG NECK
Heineken |
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Corona |
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Stella Artois |
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CERVEJAS ARTESANAIS
Koi premium pilsen/Witbier/hop lager |
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DESTILADOS DOSES
WHISKS |
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Johnnie Walker Red Label |
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Johnnie Walker Black Label |
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Johnnie Walker Gold Label |
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Jack Daniels |
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Suntory |
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Suntory Hibiki 17 anos |
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VODKAS |
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Absolut |
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Nacional |
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Brazilian brand
GIN |
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Tanqueray |
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Roku |
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CACHAÇAS
Cabaré | 20 |
Nêga Fulô | 28 |
saquÊ
Saquê Nacional | 32 |
Saquê Importado | 39 |
demais doses
Bailley’s |
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Campari |
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Cognac Remy Martin |
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gin & tônica
Gin Tradicional | 34 |
Gin, limão e tônica.
Gin Tradicional – (Gin, lime and tonic water)
Gin Gleba | 34 |
Gin, maracujá, xarope gengibre, cravo e tônica.
Gin Gleba – (Gin, passionfruit, ginger syrup, cloves and tonic water)
Gin Palhano | 36 |
Gin com hibisco, morango , limão canela e tônica
Gin Palhano – (Gin with hibiscus, strawberry, lime, cinnamon and tonic water)
Gin Sevilla | 36 |
Gin Sevilla, mel trufado, suco de caju e tônica.
Gin Sevilla – (Sevilla Gin, truffle honey, cashew juice and tonic water).
Gin com frutas | 38 |
Gin, tônica e uma opção a sua escolha: morango, limão siciliano, maracujá, uva, alecrim, cravo, canela cardamomo ou anis.
Gin with fruit – (Gin, tonic water and one ingredient of your choice: strawberry, Sicilian lime, passionfruit, grape, rosemary, cloves, cinnamon, cardamom or anise).
lillet & tônica
Lillet Uva | 36 |
Lillet, uva macerada e tônica.
Grape Lillet – (Lillet, macerated grapes and tonic water)
Lillet Limão | 36 |
Lillet, limão siciliano e tônica.
Lime Lillet – (Lillet, Sicilian lime and tonic water)
drinks
Tiki Koi |
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Tequila ouro, amareto, xarope de abacaxi com especiarias e limão siciliano.
Jardim Suspenso |
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Vodka grapefruit, licor de pêssego, xarope de matcha, capim santo aromatizado com lavanda.
Koi Honey |
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Jack honey, suco de pêra e mel.
Koto Dama |
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Sakê, uvas verdes, limão siciliano e soda de melão.
Berry |
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Gin, lillet, cordial de framboesa e tomilho.
Saiki |
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Hakushika, Gin sevilla, soda de wasabi e pétalas congeladas no nitrogênio.
Pitaya Purple |
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Vermouth branco, licor de cereja, Gin e pitaya.
Saketini |
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Sakê e roku Gin aromatizado com limão siciliano.
Let’s Tokyo |
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Bourbon, licor de ameixa japonesa, limão siciliano e água tônica.
Koi Tropical |
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Vodka coconut, Vermuth, suco de abacaxi e licor de cassis.
Negroni Bizz |
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Gin, lillet, Vermuth e mel trufado.
Kanagawa |
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Xarope de maçã verde, curaçau e sake.
Fuji |
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Lichia, sake aromatizado com alecrim.
Whiskey Sour |
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Bourbon, limão siciliano e xarope de açúcar.
Ichigo & Lemon |
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Vodka grapefruit, limão rosa, purê de morango, suco de laranja.
Sevilla |
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Tanqueray Sevilla, suco de caju, mel trufado finalizado com água tônica.
Negroni envelhecido |
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Campari, Gin, Vermouth rosso armazenado em barril de jequitibá.
Coffe Koi |
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Café expresso, licor 43, Baileys, licor de chocolate e caramelo salgado finalizado com flor de sal.
Lillet de uva verde |
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Lillet e uva verde finalizado com água tônica.
Koi |
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Espumante brut, licor tropical, limão siciliano e Amaretto.
drinks da casa
Coffe Koi | 39 |
Café, licor 43, whisky, bourbon, licor de chocolate e Bailley’s.
Coffee Koi – (Coffee, Licor 43, Bourbon Whiskey, chocolate liquor and Bailley’s)
Drink Koi | 36 |
Espumante brut, limão siciliano e amareto.
Drink Koi – (Brut sparkling wine, Sicilian lime and amaretto)
Fuji | 39 |
Saquê, lichia, limão e alecrim.
Fuji – (Sake, lychee, lime and rosemary)
Ichigo & Lemon | 39 |
Limão rosa, morango, laranja e vodka
Ichigo & Lemon – (Pink lemon, strawberry, orange and vodka)
Jack Grape | 39 |
Whisky Jack Daniel’s e uva.
Jack Grape – (Jack Daniel’s and grapes)
Kanagawa | 39 |
Saquê, pimenta rosa, limão, Curaçau e xarope de maça verde
Kanagawa – (Sake, rose pepper, lime, Curaçao and green apple syrup)
Koi Tropical | 39 |
Whisky Jack Daniel’s, maracujá, manga e abacaxi.
Koi Tropical – (Jack Daniel’s, passionfruit, mango and pineapple)
caipirinhas
Limão, morango, uva, lichia ou maracujá.
(Lime, strawberry, grape, lychee or passionfruit)
Caiprinha | 32 |
Caipiroska | 38 |
Saquerinha | 34 |
Caipiroska Importada | 42 |
vinhos
taças
WINE BY THE GLASS
Espumante Brut |
|
Brut Sparkling Wine
Vinho Branco |
|
White Wine
Vinho Tinto |
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Red Wine
Mancura Etnia Sauvignon Blanc |
|
Mancura Etnia Sauvignon Blanc
Mancura Etnia Cab. Sauvignon |
|
Mancura Etnia Cab. Sauvignon
CHAMPAGNES
Veuve Clicquot Brut |
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França / France
Moët & Chandon Imperial |
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França / France
Laurent Perrier La Cuveé Brut |
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França / France
Dom Pérignon Vintage Brut |
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França / France
ESPUMANTES
SPARKLING WINE
Chandon Brut, Brut Rosé ou Passion |
|
Brasil / Brazil
Santa Augusta Moscatel |
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Brasil / Brazil
Santa Augusta Brut |
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Brasil / Brazil
Santa Augusta Brut Rosé |
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Brasil / Brazil
Desirée Brut Rosé |
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Brasil / Brazil
Sieur D’Arques Cremant de Limoux |
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França / France
BRANCOS
Argentina
Las Moras Sauvignon Blanc
Las Moras Chardonnay
Felino Chardonnay
Angelica Zapata Chardonnay
Brasil
Bellavista Sauvignon Blanc
Tapera Sauvignon Blanc
Tapera Chardonnay
Santa Augusta Corte De Brancas
Miolo Reserva Pinot Grigio
Chile
Morandé Gewurztraminer
Morandé Sauvignon Blanc
Morandé Chardonnay
Morandé Sel. Block Chardonnay
Morandé Black Series Chardonnay
Koyle Dom Cande Muscat
Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc
Uruguai
Garzon Viognier de Corte
Garzon Sauvignon Blanc
EUA
Eroica Riesling
Espanha
Beronia Rueda Verdejo
Paco & Lola Rias Baixas D.O. Albariño
Portugal
Adega Guimarães Vinho Verde
Pera Manca Branco
Austrália
Angove Riesling
Itália
Mánnara Pinot Grigio
Barone Montalto Pinot Grigio
Vietti Roero Arneis
Hungria
Tuzko Grüner Veltliner
França
Pouilly Fuissé Vieilles Vignes
Louis Latour Bourgogne Chardonnay
Domaine S. Bordet Petit Chablis
Louis Latour Chablis
Louis Latour Grand Ardeche
Louis Latour Puligny Montrechet Premier Cru
Louis Latour Mersault Blagny Premier Cru
Louis Latour Chassagne Montrachet
Louis Latour Pouilly Fuissé
Louis Latour Chablis Premier Cru
Alemanha
Villa Wolf Gewurztraminer
Villa Wolf Pinot Gris
Dr. Loosen Riesling Dry
Israel
Yarden Gamla Sauvignon Blanc
Yarden Mount Hermon
África Do Sul
Lyngrove Chenin Blanc
VINHOS ROSÉ
Brasil
Luis Argenta Jovem
Argentina
Las Moras Rosé
Eslovênia
Puklavec & Friends Pinot Noir Rosé
Romênia
La Umbra Merlot Rosé
França
Brise Marine
GEM Grenache Rosé
Claude Val Rosé
VINHOS TINTOS
Brasil
Bueno Vin Cabernet Sauvignon
Bueno Petit Verdot
Bueno Paralelo 31
Argentina
Catena Zapata Malbec Argentino
Felino Malbec
Chile
Morandé Reserva Pinot Noir
Morandé Black Series Pinot Noir
EUA
Beringer Pinot Noir
Itália
Taló Primitivo Di Manduria
Armani Pinot Nero
Alemanha
Villa Wolf Pinot Noir
França
Famille Bougrier Pinot Noir
Louis Latour Marsannay
Louis Latour Dom. De Valmoissine Pinot Noir
Château de Nalys Châteauneud-du-Pape
África do Sul
Lyngrove Pinotage
VINHOS de sobremesa
Chile
Morandé Late Harvest Sau. Blanc
Portugal
Ceremony Dry Branco
Ceremony Tawny 10 anos
saquê
Suigei Drunken Whale (300 ml)
Suigei Drunken Whale (720 ml)
Gassan Houjun
Shizenshu Kanatsurae Kimoto
Toko Cho Karakuchi
Zaku Megumi No Tomo
Beau Michelle
Miyako Homare Dry
Banshunishiki Josen
Hakushika (300 ml)
Hakushika (720ml)
Dose
Sake Nacional
Sake Importado
- Rua Rubens Carlos de Jesus, 300, Alameda Santana, Terras de Santana II, Londrina - PR
- (43) 99944-5007
- (43) 3025-5007